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場の力を体感!~断捨離トレーナー合宿@わら

2015.10.20

ごきげんよう!

 

 

断捨離トレーナー&ライフスタイルコーチの

今本待喜子です。

 

本日は10月の断捨離自宅サロンセミナーを開催。

4名のご参加とともにアットホームに楽しい時間を共有できました。

 ご参加の皆さま、ありがとうございました!

 

 

さて、先の週末(10/17-18)

岡山・備中高梁の山奥にある

わら

http://www.wara.jp/

にて断捨離トレーナー合宿に参加しました。

 

わらは、

自然食料理家の

船越康弘氏

が経営する

民宿型セミナー施設。

 

 

岡山から特急やくもで40分。

備中高梁から車でまた40分。

本当に山奥という言葉がぴったりのロケーションです。

いやあ、東京からは遠かった。

 

 

でも、空気が美味しい。景色が素晴らしい。

もちろんコンビニなどありません。

何にもないけど豊かさを感じる素敵な場所でした。

 

民宿型のわらとリゾートホテル風のWARA倶楽部を併設。

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雲海から昇る朝日に感動!

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壮観な藁ぶき

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薪がいっぱい!

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圧巻のしいたけ原木郡

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提供される食事は、

船越氏が選び抜いた最高の自然食材を使い、

極力余分なモノを使わず丁寧に愛情込めて作られた

お野菜料理の数々。

 

全く動物性蛋白質が使われていないのに、

ちゃんとボリュームもあり、味付けもバラエティに富んでいます。

夕食、朝食、昼食と3食しっかりいただきました

 

夕食の数々。

 

オシャレな前菜

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豆腐ステーキ

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マスタードソースでいただく採れたて野菜のバーニャカウダ

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自家製ひりゅうずのお鍋

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重ね煮コロッケと自家製ヨーグルトサラダ

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絶品のお赤飯とお漬物

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かぼちゃサラダ

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レンコン餅のお吸い物

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朝ごはんは焼きたての小麦と水と酵母と塩だけで作られたパン

玄米コーヒー

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そして、お昼は、わら特製釜揚げうどん

本当に釜でゆで揚げられるちょっと黒いおうどん。

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食事の合間に供される、

船越氏の『ワンタイム小話』

 も絶品!

 

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ユニークでおちゃめで笑いをしっかり取りながらも、

船越氏の食にかける情熱がビシバシ伝わってきました。

 

「私たちの身体は食べたもので作られる。

だから最高の食材を使い、余分なモノは使わず、手間暇をかけ、愛情をこめる。

良いものを食べることが、良い人生を、そして、良い世界を作ることにつながる」

 

「どれだけ美味しいモノでも“誰と”、“どこで”食べるかが大事」

 

 

底に流れる引き算の美学。

断捨離とまさに同じです。

 

そんな“わら”のごはん、

美味しくないわけがありません。

 

 

あの場所、あのお料理。

ずっとここにいたら、

本当に身体の中からキレイになれるんだろうな。

うんと健康になれるんだろうな。

 

それを実感しました。

 

 

 

そういうスペシャルな場所で

素晴らしい場の力をじっくりと感じながらの

断捨離トレーナー合宿。

 

 

 

トレーナーとしての断捨離の伝え方

現状認識力、空間・時間の俯瞰力

クライアントさんとの向き合い方

 

改めてそういうことを問い直された時間でした。

 

やましたさんを筆頭に断捨離トレーナー仲間たちと。

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最高の場所、最高のお料理。

場を厳選する。

 

これもひとつの断捨離です。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

 

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~断捨離であなたらしいごきげんで軽やかな人生を~

 

 

 

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