ごきげんよう！

 

 

断捨離トレーナー＆ライフスタイルコーチの

今本待喜子です。

 

本日は10月の断捨離自宅サロンセミナーを開催。

4名のご参加とともにアットホームに楽しい時間を共有できました。

 ご参加の皆さま、ありがとうございました！

 

 

さて、先の週末(10/17-18)

岡山・備中高梁の山奥にある

わら

http://www.wara.jp/

にて断捨離トレーナー合宿に参加しました。

 

わらは、

自然食料理家の

船越康弘氏

が経営する

民宿型セミナー施設。

 

 

岡山から特急やくもで40分。

備中高梁から車でまた40分。

本当に山奥という言葉がぴったりのロケーションです。

いやあ、東京からは遠かった。

 

 

でも、空気が美味しい。景色が素晴らしい。

もちろんコンビニなどありません。

何にもないけど豊かさを感じる素敵な場所でした。

 

民宿型のわらとリゾートホテル風のWARA倶楽部を併設。

 

雲海から昇る朝日に感動！

 

壮観な藁ぶき

 

薪がいっぱい！

 

圧巻のしいたけ原木郡

 

 

提供される食事は、

船越氏が選び抜いた最高の自然食材を使い、

極力余分なモノを使わず丁寧に愛情込めて作られた

お野菜料理の数々。

 

全く動物性蛋白質が使われていないのに、

ちゃんとボリュームもあり、味付けもバラエティに富んでいます。

夕食、朝食、昼食と3食しっかりいただきました。

 

夕食の数々。

 

オシャレな前菜

 

豆腐ステーキ

 

マスタードソースでいただく採れたて野菜のバーニャカウダ

 

自家製ひりゅうずのお鍋

 

重ね煮コロッケと自家製ヨーグルトサラダ

 

絶品のお赤飯とお漬物

 

 

かぼちゃサラダ

レンコン餅のお吸い物

 

 

 

朝ごはんは焼きたての小麦と水と酵母と塩だけで作られたパン

と玄米コーヒー。

 

 

 

そして、お昼は、わら特製釜揚げうどん。

本当に釜でゆで揚げられるちょっと黒いおうどん。

 

 

食事の合間に供される、

船越氏の『ワンタイム小話』

 も絶品！

 

 

ユニークでおちゃめで笑いをしっかり取りながらも、

船越氏の食にかける情熱がビシバシ伝わってきました。

 

「私たちの身体は食べたもので作られる。

だから最高の食材を使い、余分なモノは使わず、手間暇をかけ、愛情をこめる。

良いものを食べることが、良い人生を、そして、良い世界を作ることにつながる」

 

「どれだけ美味しいモノでも“誰と”、“どこで”食べるかが大事」

 

 

底に流れる引き算の美学。

断捨離とまさに同じです。

 

そんな“わら”のごはん、

美味しくないわけがありません。

 

 

あの場所、あのお料理。

ずっとここにいたら、

本当に身体の中からキレイになれるんだろうな。

うんと健康になれるんだろうな。

 

それを実感しました。

 

 

 

そういうスペシャルな場所で

素晴らしい場の力をじっくりと感じながらの

断捨離トレーナー合宿。

 

 

 

トレーナーとしての断捨離の伝え方

現状認識力、空間・時間の俯瞰力

クライアントさんとの向き合い方

 

改めてそういうことを問い直された時間でした。

 

やましたさんを筆頭に断捨離トレーナー仲間たちと。

 

 

 

最高の場所、最高のお料理。

場を厳選する。

 

これもひとつの断捨離です。

 

 

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

 

 

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今本待喜子　imamoto@joy-inspire.com  　までお気軽にどうぞ！

 

 

 

～断捨離であなたらしいごきげんで軽やかな人生を～

 

 

 

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